Miguel Ángel Serrato Cruz es ingeniero agrónomo con especialidad en fitotecnia por la Universidad Autónoma Chapingo (UACH), maestro en genética vegetal por el Colegio de Postgraduados y doctor en genética vegetal-evolución en la misma institución. Desde hace
15 años es profesor investigador en la (UACH). Es autor y coautor de alrededor de cincuenta presentaciones y publicaciones sobre las plantas cempoalxóchitl. Miembro de la Red de Ornamentales del Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura de SAGARPA, así como del SNI nivel I.